Ingrediente pentru ciorbă de cocoș 1 cocoș de curte (aproximativ 1,5 - 2 kg) 2
Ingrediente pentru piept de pui cu smântână și ciuperci 500 g piept de pui 300
Ingrediente pentru friptură de porc la cuptor 1,5 kg ceafă sau pulpă de porc 4
Ingrediente pentru tochitură moldovenească 1 kg carne de porc (ceafă, pulpă sau piept) 200 g
Ingrediente pentru castraveți murați 2 kg castraveți proaspeți, mici și tari 1 litru apă 1
Ingrediente pentru tocăniță de vită 700 g carne de vită (pulpa sau spată) 2 cepe
Ingrediente pentru stufat de oaie 1 kg carne de oaie (spată sau pulpă) 4 legături