Ingrediente pentru sarmale Pentru umplutură: 1 kg carne tocată (porc, vită sau amestec) 100 g
Ingrediente pentru ciorbă de burtă 1 kg burtă de vită prefiartă 500 g oase de
Ingrediente pentru tochitură 500 g carne de porc (ceafă, pulpă sau piept) 200 g cârnați
Ingrediente pentru castraveți murați 2 kg castraveți proaspeți 1 litru apă 50 g sare grunjoasă
Ingrediente pentru plăcinte Pentru aluat: 500 g făină 250 ml lapte călduț 1 ou 1
Ingrediente pentru salată de varză cu morcovi 1 varză albă mică (aprox. 500 g) 2